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    养殖商业模式

    发布日期:2020-09-09 发布者:czddmm

    2020年,养殖市场存在巨大的机会,每年鸡肉、猪肉、牛羊肉存在缺口,同时国家扶持政策不断。

    但是,由于门槛低、市场无序。想要在养殖领域获得成功,你必须要善于创新,做出改变,否则你就会落后于时代。

    2020养殖市场存在巨大机会,但模式必须要创新,才不会被时代抛弃


    -010-

    外媒称,未来50年地球需要生产比过去1万年都要多的粮食。联合国粮农组织预计动物性蛋白质的需求量到2050年将翻一番,这样才能养活90亿人口。

    众所周知,动物是人类蛋白质的主要来源。比如,猪肉、鸡肉、牛羊肉等。同时,中国市场都具有很大的潜力和市场空间。

    根据媒体报道,全世界的鸡肉需求量年年攀升。世界鸡肉消费量从2006年的7,184.80万吨,增长到2018年的10,148.60万吨,年均复合增长率达2.92%。

    近5年,中国鸡肉进口量维持在40万吨~50万吨,而2019年前半年进口量已经接近35万吨,进口量大增,可能创下近几年的记录。

    2020养殖市场存在巨大机会,但模式必须要创新,才不会被时代抛弃


    和鸡肉相比,中国的猪肉也一直存在缺口。因受非洲猪瘟、环保政策影响,中国猪肉的缺口缺口则上升至2702万吨,至少相当于2.5亿头猪。"全世界的猪肉出口,都不一定能补上中国的缺口"。

    除了鸡肉、猪肉缺口之外,中国牛羊产业不容乐观。

    据了解,中国牛羊肉产业还停留在初级发展阶段,面临着大而不强,资源分散,产业化、规模化程度低等问题。

    数据显示,早在2017年我国牛、羊肉消费总量分别为794万吨和494万吨,分别排名世界第一和第三。

    尽管如此,我国人均牛羊肉年消费量却远低于世界平均水平,国内牛羊肉产量均无法满足市场需求。尤其是牛肉方面,受饲养周期长、生产成本高、发展方式落后等因素影响,长期以来依靠进口来填补需求缺口。

    2020养殖市场存在巨大机会,但模式必须要创新,才不会被时代抛弃


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    养殖企业是新型经营主体第二大主体,占据着十分重要的地位。

    根据调查发现,在682个农民合作社有效样本中,77.1%的合作社从事种植业,34.9%从事养殖业,从事农畜产品加工、营销占比分别为12.8%

    另外,在全部家庭农场中,从事种植业的有40.95万个,占46.7%;从事养殖业的有39.93万个,占45.5%;从事种养结合的有5.26万个,占6%。

    由此看出,养殖业属于中国新型农业经营组织中的第二大产业,但是90%是属于中小散户。

    而业内人士认为,随着养殖业进入高成本、高利润、高风险时期,尽管现在养猪还是黄金时代,还有风口,但普通的养殖户很难抓住或者说是无力抓住。

    预计,2020年中小散养殖群体数量将继续减少,行业集中度持续增强,龙头企业市场份额继续攀升。

    2020养殖市场存在巨大机会,但模式必须要创新,才不会被时代抛弃


    同时,国家在绿色养殖、标准化规模养殖、特色养殖领域给予相当多的政策扶持。

    比如,早在2007年,中央一号文件对此提出要加强农村环境保护,减少农业面源污染,并确定要鼓励发展循环农业、生态农业,有条件的地方可加快发展有机农业。2020年中央一号文件重磅发布:推进水产绿色健康养殖。

    2019年11月,发改委印发《生态综合补偿试点方案》进一步完善生态保护补偿机制。《方案》鼓励和引导地方以新型农业经营主体为依托,加快发展特色种养业、农产品加工业和以自然风光和民族风情为特色的文化产业和旅游业。

    另外,农业行业观察也发现目前,我国农业正大力推进绿色循环经济发展,在实践中也涌现出多种多样的发展模式,包括区域循环模式(种植业与养殖业一体化发展模式)、能源综合利用模式(以沼气为纽带的循环经济模式)、生态养殖模式、农业废弃物综合利用模式、绿色和有机农业模式。

    因此,绿色养殖、特色养殖、互联网养殖、跨界养殖、互联网+养殖等多元化的模式正成为中小企业的新模式、新业态。

    2020养殖市场存在巨大机会,但模式必须要创新,才不会被时代抛弃


    2020养殖市场存在巨大机会,但模式必须要创新,才不会被时代抛弃


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    养殖商业模式10案例

    这段时间,我们对养殖领域的案例创新做了一个梳理与总结,从目前来看,很多中小养殖企业是在生产技术和效率、商业模式等3个层面进行创新,我们节选了10个创新案例,一起来学习下。(排名不分先后)

    1、肉鸭立体养殖:打造可复制商业模式

    2020养殖市场存在巨大机会,但模式必须要创新,才不会被时代抛弃


    肉鸭立体养殖早在2016年山东泰安市就开始组织畜牧技术人员联合攻关,2017年,该模式开始在当地企业小面积试验,并总结经验及时改进。同时,肉鸭智能化立体养殖模式是养殖技术的一次革命,推动了养殖业的工业化、智能化,通过上下游产业安置了大量劳动力,也为物联网的发展奠定了基础。

    该案例的创新点:该模式为肉鸭四层立体养殖,通风、加料、饮水、温控、光照、清洁等均为全自动智能控制。该模式由于传统养殖方式实现了降低人工成本、增加养殖频次、提高养殖效益、减少肉鸭发病、减少污染。该公司技术创新是次要,核心是做出一套可复制模式。该公司收入来自专利费和加盟费。

    2、养殖+精深加工,避开同行竞争,开辟新市场

    2020养殖市场存在巨大机会,但模式必须要创新,才不会被时代抛弃


    为了解决国内目前陆地养殖所面临的问题,安徽**公司根据引进的国际顶尖技术“陆地水产养殖系统”,结合国内实际情况和技术水平,打造了“两大技术体系和三个核心系统”,做到在较小的占地面积内养殖更多鱼类,实现土地使用最大化和低碳可持续养殖,实现了“用淡水养殖海鱼”的重大突破。

    该公司借助技术优势,确保产品质量之后,还生产更符合现代人生活需求的“即食即煮”产品,同时还将利用先进的生物科技技术,生产更高技术性的产品,如胶原蛋白、虾青素、活性钙和鱼油等。该公司的收入来自深加工的产品销售收入,收入超过传统产品。

    3、提升附加值:中药材鸭蛋

    2020养殖市场存在巨大机会,但模式必须要创新,才不会被时代抛弃


    贵州**绿洲农业发展有限公司已建成鸭蛋加工厂房1100余平方米,养殖蛋鸭30000羽,通过绿色有机养殖,每天可产有机鸭蛋2.4万枚,通过系列产品开发,提升鸭蛋附加值,还成了助农增收的新兴产业。

    该公司瞄准中草药和鸭蛋深加工市场,建起了鸭蛋深加工工厂,每一个鸭蛋从选蛋、洗蛋、光检、干燥、裹中草药灰、装缸、发酵等十二道工序,看似简单的腌制方法,却隐藏着公司的“致富门道”。该公司的收入来自中药材鸭蛋,比普通鸭蛋高出3倍以上。

    4、特色养殖+休闲:玩跨界

    2020养殖市场存在巨大机会,但模式必须要创新,才不会被时代抛弃


    宝岛蟹庄玩跨界,从2018年开始打造一片约140亩的“蟹森林”——8000棵池杉、落羽杉种植在水中和三个人工小岛上,为养殖的崇明清水蟹提供良好的生长环境,每亩实现1.2元的经济效益。

    该蟹庄跨界休闲农业模式,还在水面上铺设了木栈道,掩映在树林中,营造出了“蟹在水中游,人在水上走”的独特景观。该蟹庄的收入来自卖螃蟹和门票、餐饮等。

    5、改变养殖方法:每只售价168元

    2020养殖市场存在巨大机会,但模式必须要创新,才不会被时代抛弃


    做物流生意的张杰返乡创业养鸡,经过多次失败,终于找到了养鸡的方法——让鸡上树,躲避天敌的抓捕。

    潜移默化的训练,让这些鸡锻炼了很强的生存能力,能飞善跑,适应树林的环境,能更好摆脱天敌的捕杀。张杰养的鸡特能飞,成了销售亮点。一只鸡养一年,长到三斤多,张杰市场定价168元一只,到当地以及周边地区,找一些经销商和酒店推销,受到热捧。

    这个创新是改变养殖方式,从而提高产品品质已经降低产品损耗。他的收入来源是产品,但更多是品质溢价。

    6、改变养殖方法:不用饲料

    2020养殖市场存在巨大机会,但模式必须要创新,才不会被时代抛弃


    生活在山东一小伙,通过利用承包地来进行鸡的养殖,通过学习和创新,他现在的鸡一只能够卖到上百元,还不算鸡蛋带来的收益,年收入就可达到二十多万。

    该小伙子的养鸡创新方法:不用饲料,一年节省几十万元饲料。小伙子养鸡不吃饲料,吃虫子,他养殖方法是通过食用活的肉虫长大的,让鸡自由刨食,这种的喂养增大了鸡的运动量,这就使得它的肉质鲜美且富有嚼劲,营养十分丰富。

    这个案例的盈利也是来自高品质的产品溢价,只要你走出差异化的路子,就能受到市场青睐。

    7、养殖+新零售:搞社群

    2020养殖市场存在巨大机会,但模式必须要创新,才不会被时代抛弃


    90后莫新城返乡创业养殖奶山羊,如今,他的山羊家庭农场规模增容,农场存栏萨能奶山羊260只,日产鲜奶达400斤,门店开到了益阳、长沙市区,享羊奶者日盛,每日整个门店销售破万,同时,他还借助门店为体验店发展农场的会员,实现订奶、养殖产品销售双丰收。

    这个案例的创新是以“山羊”为基础,发力产品精深加工,之后在嫁接新零售思维,切入到线下开店,再借助社群思维发展会员。

    8、养殖+众筹:实现现金流

    2020养殖市场存在巨大机会,但模式必须要创新,才不会被时代抛弃


    厦门一家养殖基地推出的“众筹猪”,该“众筹养猪”的认筹方式是养殖中心选取3个月左右的槐猪,供消费者认筹,每头2999元。消费者可以选择“单只认筹”或“整栏认筹”两种认筹方式,参与领养。年底了,众筹用户可以获得一定数量的猪肉。

    该季度借助众筹模式,改变传统销售渠道,提前把产品卖出去了,还提前收回了钱,实现了现金流。

    9、养殖+休闲农业:裂变模式

    2008年,胡海水和魏艮花夫妇返乡承包了当地的一家水产养殖场,但经营不善,迫于形势压力,他们把水产养殖场结合当地的特色旅游资源、融入农耕文化,组建成一个集种养、休闲度假于一体的海湾农庄。

    该案例的创新来自2个方面:1、丰富农庄产品。胡海水和魏艮花夫妇跳出只做水产养殖场的思路,采取种养结合的模式经营农场,其农场除了水产养殖外,还养了鸡、鸭等,让农场的产品丰富起来。2、引入休闲农业。转型是养殖场的关键!胡海水和魏艮花夫妇以养殖场为基点开辟出农耕文化、休闲体验、红色旅游等项目,并颠覆了现有的传统盈利模式,从卖产品,倒卖服务和文化。

    10、养殖+直播

    2020养殖市场存在巨大机会,但模式必须要创新,才不会被时代抛弃


    “90后”女孩周红珍,用最传统的散养方法,发展黑土猪养殖,通过直播加网店销售的方式,周红珍每天按时直播,展示土猪的饲养环境和生长情况,闯出了一条生态养殖的致富之路。

    如今,她的养殖事业集繁育、养殖、加工、销售于一体,并注册了品牌,受到消费者青睐,新鲜土猪肉及腊肉销往北京、上海、广州等大城市。

    这个案例告诉我们,采用电商直播的方式,改变传统销售渠道,实现轻资产运营。

    2020养殖市场存在巨大机会,但模式必须要创新,才不会被时代抛弃


    最后,小结一下,其实,农业领域的创新不一定轰轰烈烈,只要你做出一点点改变,就能形成差异化,并且赢得用户、市场的青睐。2020年,你会如何经营呢?



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